Соевые продукты, которые многие приверженцы здорового питания употребляют в качестве замены мяса и коровьего молока, могут нанести серьезный вред здоровью, пишет издание Health.News со ссылкой на выводы французских ученых, передает Ria.ru. Авторы исследования проанализировали 55 продуктов из сои, включая десерты, соусы, напитки, и установили, что в сое очень высок уровень фитоэстрогенов, которые способны влиять на гормональный фон, а в отдельных случаях даже провоцировать возникновение онкологических заболеваний. Опасность в сое также таят гербициды, которыми опрыскивают культуру...